lunes, 6 de julio de 2009

Condimentos




Es necesario agregar condimentos variados para que nuestro higado se mantenga estimulado y en funcionamiento, y tambien porque los condimentos naturales preservan nuestra salud, por sus cualidades desinfectantes, antisepticas, colagogas.Cuales son estos condimentos? Los que encontramos en las dieteticas, y en los negocios de especias ( evitando el aji molido y la pimienta blanca que son irritantes)

Por ejemplo:

Las hierbas frescas o secas: oregano, tomillo, salvia, oregano.

Las que provienen de semillas: enebro, coriandro, comino, mostaza, curcuma ( imprescindible)

El laurel debe usarse para saborizar y no comerlo.El pimenton colorado debe ponerse antes de servir.

1 comentario:

Anónimo dijo...

La pimienta de cayena es excelente para la salud.